支付宝每日都会为大家准备一些题目,答对就可以获取小鸡饲料,今天11月17日的问题是:用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩?还不知道答案的小伙伴就来看这篇蚂蚁庄园11月17日问题答案介绍吧。
![用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩1](http://img.kaopu001.com/2023-11-15/cab0309e-e585-423a-b52b-0bcd06409fc9.png)
蚂蚁庄园11月17日问题答案介绍
问题:用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩
答案:A、生姜汁
![用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩2](http://img.kaopu001.com/2023-11-17/b0280a93-a40b-41a4-8541-8cb74d0f4cc4.jpg)
答案解析:
平常大家在制作的过程当中会加入一些生姜和盐。
因为生姜具有去腥的作用,虽然说这样的做法可以将鲜味去掉,但是经过烹饪之后的肉质很容易就变老变柴,所以在吃的时候口感并不是特别的好。
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