支付宝蚂蚁庄园小课堂7月28日的其中一个问题是:酸奶冷藏一段时间后,表面会出现一层“黄水”,很可能是?还不知道答案的小伙伴就随小编一起来看这篇蚂蚁庄园7月28日的正确答案介绍吧。
蚂蚁庄园小课堂7月28日问题答案介绍:
问题:酸奶冷藏一段时间后,表面会出现一层“黄水”,很可能是?
答案:乳清析出
答案解析:
1、酸奶中的酸性太强,很容易发酵的,蛋白质就会凝结成块。
2、此时就会看到表面有一层黄水,这是酸奶里的水分析出来了。
3、虽然不是变质,但这乳清析出会影响口感,还是不要继续喝了。
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