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蚂蚁庄园12月8日今日答案
题目:红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为?
答案:红油锅热量散失慢
拓展介绍
当我们去火锅店吃火锅的时候,一般红油与水的比例为5:3,红油的量远远比水的量多,油的密度比水小,因此红红油会漂浮在水面上,反而漂浮在水面上的红油成了保护模,防止热量以及水蒸气快速的蒸发。
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