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糖炒栗子用小石子来炒制，是因为小石子蚂蚁庄园答案

时间：2021-11-12来源：http://www.kpzs.com/

　　支付宝蚂蚁庄园11月13日今日的题目糖炒栗子用小石子来炒制，是因为小石子?答对了就可以领取180g小鸡饲料，下面小编就为大家带来了今天的正确答案!

糖炒栗子用小石子来炒制，是因为小石子

　　蚂蚁庄园11月13日今日答案

　　题目：糖炒栗子用小石子来炒制，是因为小石子?

　　答案：能使栗子受热均匀

　　拓展介绍

　　这样，既可以保持原料原有的味道，又可以锁住原料原有的香气。

　　也就是说，用糖炒栗子时放入的小石子传热快，作为传热介质的作用也快，能够提供和保持栗子质感所需的温度。

　　因此具有在最短时间内均匀散发栗子水分，浓缩栗子味道的效果，用小石子炒栗子，可以说能使栗子更甜、更有风味、更香。

　　推荐阅读：11月13日蚂蚁庄园答案汇总

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